Van der Pol

Van der Pol's diepgevroren degen hebben een constante kwaliteit en voldoen aan de strengste kwaliteitseisen. Naast bladerdeeg en croissantdeeg zijn ontbijtkoekdegen, beslagen en geportioneerde degen de belangrijkste productgroepen van Van der Pol. Hun merken zoals DPW, Wijcks Koekdeeg en Koekjes van de Rol worden gebruikt door ambachtelijke bakkers, vers formules en semi-industriële verwerkers. Van der Pol ondersteunt de bakker in het maken van pure producten welke voldoen aan de strengste kwaliteitsnormen.

Roomboter bladerdeeg extra tolerant

Door Van der Pol is een uniek bladerdeeg ontwikkeld, namelijk Bladerdeeg Extra Tolerant. Dit deeg is op een andere manier geproduceerd dan Van Der Pol gewend was. Het deeg bestaat uit 192 laagjes en is bereid met een specifieke plastische roomboter. Samen met een aantal vertrouwde ingrediënten geeft dit een multifunctioneel bladerdeeg met een heerlijke roombotersmaak en -geur. Hiermee kan de bakker zeer onderscheidend zijn. Hieronder zijn een drietal producten weergegeven die gemaakt worden met dit product.